Моцарелла: выбор от EastFood в Санкт-Петербурге (СПб)

Ароматная итальянская пицца, лёгкий салат с морепродуктами или горячая картофельная запеканка – моцарелла будет уместна практически в любом блюде. Благодаря быстрому приготовлению этот сыр стал одним из главных ингредиентов как в итальянской, так и европейской кухне.

Компания EastFood уже более 10 лет сотрудничает с различными заведениями Санкт-Петербурга и других городов России, поставляя свежую и полезную моцареллу в любых объемах. К нам могут обратиться как крупные рестораны, так и небольшие кафе/бары – для каждого мы подберём оптимальные условия и доступную цену за 1 кг сыра моцарелла. Отдельное внимание мы уделяем заказам частных клиентов: вместе с нашей компанией можно получить все необходимые продукты в СПб в течение нескольких часов!

Вкусовые характеристики

Моцарелла по частоте использования уступает только Пармезану, что объясняется её мягким и нежным вкусом. Сыр имеет характерную волокнистость, из-за чего его можно сплетать в различные формы: от стандартных небольших шариков до косичек (такая разновидность называется Тэчча). Сверху продукт имеет довольно плотную оболочку, в то время как внутри сохраняется небольшое количество сыворотки, вытекающее при разрезании.

В компании EastFood можно заказать разнообразные варианты сыра моцарелла с доставкой: от крупных прямоугольных блоков (почти 3 килограмма) до сырных палочек и уже натёртого сыра.

Где используется?

Для настоящей моцареллы используется только молоко буйволов, однако более распространённым и дешёвым вариантом остаётся коровье или козье молоко. Продукт недолго держат в рассоле, после чего сразу перекладывают в маринад (он состоит из сыворотки и ряда других ингредиентов) – это придаёт вкусу некоторую нейтральность, благодаря которой моцарелла подходит для огромного количества блюд:

• пицца – моцареллу используют как часть сырной начинки, заворачивают в бортики или украшают блюдо сверху (этот сыр является основой пиццы «Маргарита»);

• салаты – моцарелла особенно хорошо сочетается с томатами и базиликом, из-за чего стала неотъемлемый компонентом салата «Капрезе»;

• пироги и запеканки – традиционный итальянский «Кальцоне» уже давно завоевал любовь гурманов со всего мира.

Таким образом, при относительно доступной цене моцарелла может быть использована в любых рецептах: её даже сочетают со свежими ягодами и сладким вермутом, превращая в идеальный десерт.

Почему стоит сотрудничать с компанией EastFood?

Компания EastFood – надёжный партнёр для ресторанного бизнеса любого уровня. Мы готовы обеспечивать постоянные поставки продукции в чётко установленные сроки: за всё время работы мы сделали доставку в несколько раз безопаснее и удобнее. Заказы, принятые до 11:30, отправляются к покупателям в тот же день. Если же сумма покупки превышает 6500 рублей, то транспортировка становится бесплатной.

Кроме того, для своих клиентов мы предлагаем комфортные и честные условия оформления заказа и сотрудничества:

• свежие продукты. Наша команда следит за тем, чтобы заказчики получали только качественную продукцию: так, весь сыр поставляется только в цельных вакуумных упаковках;

• простота оплаты. В нашем интернет-магазине можно купить сыр моцарелла по приятной цене и оплатить любым удобным способом: наличными или безналичным расчётом;

• ответы на любые вопросы. Наши менеджеры всегда готовы рассказать всю информацию о продуктах, деятельности EastFood и об особенностях сотрудничества. Для того, чтобы получить ответы на все интересующие вопросы, достаточно связаться с нашими сотрудниками через доступные формы обратной связи.