Неочищенные в панцире, очищенные замороженные креветки в СПБ, Твери, Петрозаводске и в любом регионе Северо-Запада в компании EastFood

Креветки – морские ракообразные размером 2-30 см. Они имеют мягкий сладковато-соленый вкус. Он менее интенсивен, чем у других ракообразных, однако нравится многим. Этим вызвана популярность продукта. Его подают сырым, вареным, жареным, в панировке. Все зависит от типа блюда и особенностей меню. Однако креветки должны быть свежими. В ином случае блюдо будет испорчено. Чтобы купить хорошие замороженные креветки оптом или в розницу, изучите каталог интернет-магазина EastFood. В продаже есть товары от прямых поставщиков. Мы реализуем только свежую продукцию, которая соответствует стандартам качества.

Виды креветок

Покупая, неочищенные или без панциря замороженные креветки в СПБ, определитесь с их видом. В природе существует больше 2000 разновидностей. Есть совсем крохотные и огромные экземпляры. Для кафе и ресторанов подойдут следующие виды:

1. Аргентинские. Сорт вылавливают у берегов Аргентины. Он отличается по ярко-красному панцирю, который становится заметен после варки. Продукт имеет ненавязчивый сладковатый привкус. По этой причине сорт называют «сладкой креветкой».
2. Королевские. Официально такого сорта нет. В эту категорию включают мясистых и больших особей. В продаже такой вид представлен в свежезамороженном или варено-мороженом виде. Его используют для приготовления большинства блюд по классическим рецептам.
3. Тигровые. От других видов отличаются большим размером и полосками на панцире. Сорт выращивают на фермах. В природе он встречается редко.
4. Северные. Иногда эти креветки называют атлантическими. Это небольшие ракообразные размером 2-11 см. Для транспортировки их замораживают. Так продукт сохраняет вкус, который передает блюду. Однако для этого нужно правильно варить морепродукт в воде.

По запросу клиента мы привезем ракообразных в любом количестве. Доставка возможна в любой город РФ. Просто свяжитесь с нами, обсудите заказ и дождитесь, пока товар привезут.

Как выбрать?

Магазин EastFood продает свежемороженые и варено-мороженые креветки. Соответствующая информация указана в каталоге. Отличить продукты не сложно. Если ракообразные были сварены перед заморозкой, они имеют нежно-розовый оттенок. Сырой продукт всегда зеленовато-серый.

На сайте можно купить неочищенные креветки или ракообразных без панциря. Это влияет на простоту подготовки продукта к использованию в блюдах. Однако считается, что неочищенные креветки лучше сохраняют вкусовые качества.

Только что пойманные креветки довезти до дома, кафе или ресторана без заморозки нельзя. Уже через 120 минут продукт начинает портится. Поэтому его всегда подвергают воздействию холодом. Мороженые ракообразные всегда покрыты тонким слоем льда. Его называют глазурью. Это нормальное явление. Лед призван защитить продукт от ухудшения свойств в процессе доставки. Однако слишком много снега быть не должно.

Учитывайте цвет рачка. Он не должен быть ярко-розовым или иметь белые пятна на панцире. Это говорит о переморозке продукта. Черные пятна также должны насторожить. Они говорят о том, что рачок испортился. А вот опасаться коричневой головы у ракообразного не стоит. Это признак того, что в момент вылова креветка была беременна. Такой продукт считают полезнее, чем стандартный.

Плюсы покупки в EastFood

EastFood поставляет свежие замороженные креветки по цене от производителей. Вы сможете удостовериться в их качестве перед покупкой, осмотрев товар, а затем подписав акт приема-передачи. В результате клиент будет уверен в качестве. Возможна доставка ракообразных в любом количестве. Заранее сообщите, какой объем товара вам нужен. Для этого позвоните нам или оставьте заявку на сайте. Менеджеры магазина свяжутся с вами, назовут цену, расскажут о нюансах доставки в ваш город и оформят заказ. Сотрудничая с магазином EastFood, вы получаете качественные продукты быстро и покупаете товары выгодно.