МЯСО
00000100906
00000100905
00-00001509
00-00001135
00-00001365
00-00001747
00-00001366
00-00001288
00-00001660
00-00001364
00-00001182
00-00001682
Мясо по лучшей цене в СПб от EastFood
Блюда из мяса
встречаются почти во всех национальных кухнях мира. Они поражают не только
своим многообразием и большим спектром вкусовых качеств, но и значительной
пользой для человеческого здоровья. Мясо содержит необходимые организму жиры,
витамины A, B, белки и минералы.
EastFood является одним из лучших
поставщиков мясной продукции в Санкт Петербурге, у нас можно купить мясо
высокого качества по доступной цене! Компания сотрудничает с ресторанами всех уровней и
находит индивидуальный подход к каждому клиенту.
Критерии качества при выборе мяса
Главный
способ проверки качества продукции – надавить рукой на выбранный кусок через
упаковку. Если ни вмятин, ни ямок на мясе не осталось, и сок при этом не
вытекает, значит, оно свежее. Упругость, сухость текстуры – одни из основных
показателей качества. В случае, когда мясной продукт липкий, по структуре своей
дряблый, а вмятина от надавливания пальцем не исчезает и наполняется слизью, мы
имеем дело с нарушением установленных норм.
Еще один
немаловажный критерий – цвет мяса. Например, говядина в норме – не слишком
яркого красного цвета, телятина – бледно-розовая, баранина – насыщенного
красного оттенка, мясо молодняка – светло-красное. Жировая прослойка у молодых
особей имеет белый или кремовый цвет. Старое мясо волокнистое, имеет бордовый
цвет и желтоватый жир. После термической обработки такое мясо станет жестким.
Свежая
продукция, которая была правильно охлаждена, должна обладать «корочкой
подсыхания», а именно пленкой, которая появляется на поверхности мяса в
результате подсыхания фасций.
Мякоть,
которая правильно хранилась, не обладает выраженным запахом. Он должен быть
приятным вне зависимости от разновидности мясного продукта. Если кусок отдает
уксусом, ацетоном, имеет кислый запах с оттенком аммиака или запаха вообще нет,
то мясо несвежее или было неправильно заморожено. При многократной разморозке
любой запах мясного продукта лишается особого «мясного» характера и приобретает
оттенок сырости.
Лучшее мясо для ресторанов от EastFood
Мясо лежит в основе различных блюд,
может подаваться с гарниром или в составе салата или закуски. Данный ингредиент
необходим практически в каждом заведении общественного питания.
Продукция от компании EastFood
соответствует установленным стандартам, поэтому наши клиенты всегда могут быть
уверены в ее качестве. Мы сотрудничаем с надежными поставщиками и
производителями из России, Беларуси, Словакии и Сербии и Аргентины.
Мясные продукты доставляются в
прочной упаковке, благодаря которой они не подвержены влиянию внешних факторов
(температуры, механических воздействий). Таким образом, их вкусовые качества
остаются на высшем уровне. Все мясо имеет сертификаты качества и соответствия
ГОСТ/СЭС.
Наша компания использует только
мощные холодильные аппараты и рефрижераторы, которые позволяют сохранять
качество продукции без многократных заморозок. В ассортименте EastFood говядина
и свинина, мясо можно купить оптом в любых количествах, недорого с доставкой по
СПб. Мы гарантируем выгодные условия каждому клиенту!
Помимо мяса компания EastFood
предлагает и другие ингредиенты для кафе и ресторанов любой направленности:
рыбу, морепродукты, икру, соусы, сыры, пасту и многое другое.
Вы можете прислать заявку в любой
момент. В рамках условий договора, наши сотрудники доставят товар в
фиксированные сроки, вне зависимости от каких-либо обстоятельств. При этом
менеджеры помогут определить с выбором продукции, проинформируют о выгодных
скидках и расскажут о деятельности EastFood. Чтобы связаться с нами,
воспользуйтесь формой обратной связи или позвоните по указанным телефонным
номерам.