Меню
Корзина

ГАУДА

ГАУДА

00-00001623

Сыр Гауда обладает мягким сливочным вкусом, плотной структурой,. Сыр гауда широко используется в кулинарии, при приготовлении овощных блюд, супов. Кроме того, этот сыр прекрасно сочетается с фруктами, овощами и другими продуктами — и будет очень кстати в составе сырной тарелки...
640.р
Без НДС:640.р
Показано с 1 по 2 из 2 (всего 1 страниц)

Гауда

Сегодня данный продукт, родиной которого является небольшой нидерландский городок Гауда, знает и любит весь мир. Его легко узнать по уникальному сладкому ореховому вкусу. Гауду купить можно в нашем интернет-магазине с доставкой на выгодных условиях, чтобы использовать продукт для приготовления различных блюд.

В чем особенность гауда?

Все ценители сыра прекрасно знают, какой вид имеет продукт. Он обладает плотной структурой, имеет нежный желтоватый оттенок и ореховых вкус с нотками фруктов, слегка пряный. Традиционно для производства используется молоко, процент жирности которого составляет 3,7.

Сыр гауда по привлекательной цене имеет такую характерную особенность: наличие круглых небольших дырочек в большом количестве. При созревании продукта их количество уменьшается, а цвет становится нежно-карамельным, а не желтым. Особенность этого вида продукции еще и в эластичности, что достигается особой технологии промывания сырного зерна. Часть сыворотки заменяют горячей водой, благодаря чему снижается кислотность и согреваются сырные зерна, становясь более мягкими с эластичной текстурой.

На сегодняшний день гауда производится на разных фабриках по всему миру, но есть такие виды, которые могут производиться только в Голландии, для них используется только молоко от коров, которые были выращены на родине продукта, к примеру, сыр буренкаас.

Важной особенность данной продукции является и то, что срок созревания длительный. В зависимости от сорта он может составлять от нескольких недель до четырех лет.

Разные сорта продукта

Сыр гауда купить можно разных видов, которые зависят от конкретного срока созревания продукта:

·                    Jong Gouda (максимум 4 недели);

·                    Jong Belegen (8-12 недель);

·                    Belegen (до 18 недель);

·                    Extra Belegen (7-8 месяцев);

·                    Oud (до 12 месяцев);

·                    Overjarige (1-3 года).

Чем больше срок выдержки продукта, тем больше его твердость, что объясняется испарением влаги в процессе созревания, что приводит к изменению консистенции. Кроме этого, более выдержанные изделия имеют острый пикантный вкус, а молодой – немного соленый и очень нежный.

Калорийность продукта высокая, поэтому даже при отменных вкусовых качествах не рекомендуется употреблять его в больших количествах, лучше насладиться небольшими кусочками невероятного голландского лакомства.

Почему стоит сотрудничать с «EastFood»?

Наша компания предлагает сыр гауда купить в спб и другую продукцию для приготовления различных блюд оптом на выгодных условиях. Гарантируем индивидуальный подход, высокий уровень сервиса, оперативную доставку заказа любого объема по Санкт-Петербургу и Ленинградской области. При необходимости организуем транспортировку товара по всей территории России. Для сотрудничества заключается договор, где будут прописаны все условия и ответственности. Оплата товара возможна наличным и безналичным путем. Звоните по телефону на сайте или закажите обратный звонок, чтобы получить консультацию нашего менеджера.

 

whatsapp