Замороженная клюква используюется клюкву для производства кондитерских изделий, напитков, джемов, ее добавляют в каши, салаты, десерты и прочие блюда.
Клюква богата витаминами С, Е, В2, В5, В6, а также калием, кальцием, магнием, железом и марганцем. Она содержит антиоксиданты и фенольные соединения, которые помогают укрепить иммунную систему, замедлить процессы старения и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также клюква благотворно влияет на пищеварение, снижает уровень холестерина в крови, улучшает зрение и память.