Сухари для панировки вкусных блюд

Панировочные сухари – незаменимая вещь в кулинарии для каждой хозяйки. Их используют при различных способах приготовления мяса, рыбы и морепродуктов. Часто их смешивают с разнообразными специями, чесноком, перцем или даже применяют в приготовлении сладких блюд – например, смешивают с орехами для кондитерских изделий или выпечки.

Как использовать панировочные сухари в готовке?

Панировка используется при приготовлении рыбы, морепродуктов и мяса. Зачастую при панировке используются сухари, яйца, соль и специи, но может быть использована мука, добавлен майонез или сметана – всё исключительно по вашим вкусовым предпочтениям.

Как панировать?

1. Вывалять необходимый продукт в сухарях. Можно заменить мукой.
2. Окунуть его в яйцо.
3. Обвалять в сухарях во второй раз.
4. Отправить продукт на сковороду или в духовку.

Самым распространённым мясным блюдом с использованием панировки являются котлеты. Также панировочные сухари «Панко» применяют при приготовлении наггетсов, запекании рыбы, креветок, кальмаров и прочих продуктов.

О чём необходимо помнить?

• Сухари для панировки не любят влаги и лишних запахов, потому их лучше не держать открытыми – лучше упаковать в контейнеры для хранения, банку с крышкой или герметичную посуду.
• Если вы решили купить панировочные сухари, то следует помнить о том, что их нельзя долго хранить, потому что они теряют свои качества.
• Сухари портятся намного быстрее, если во время готовки вы добавили в них такие дополнительные ингредиенты как сахар, изюм, орехи, тмин и т.д.
• Сухари лучше не хранить в хлебнице или возле хлебобулочных изделий, так как и сухари, и хлеб будут терять свою свежесть и вкусовые качества значительно быстрее.
• Дольше и качественнее всего будут храниться сухари для панировки, изготовленные из муки первого или второго сорта. Но не стоит забывать о влажности и температуре воздуха, ведь такие факторы будут способствовать иссушению или появлению на сухарях болезнетворных микроорганизмов. Это приведет к тому, что продукт нельзя применять в дальнейшем при готовке. Оптимальная влажность будет ниже 75%, а температура может варьироваться от 0 до +15.

В нашем магазине вы можете ознакомиться с широким ассортиментом ингредиентов для своих рецептов и купить в СПБ панировочные сухари, морепродукты, мясную и молочную продукцию и другие продукты, посуду и оборудование. Мы осуществляем поставку во многие рестораны азиатской и итальянской кухни с 2011 года и делаем это с удовольствием. Клиенты, которые когда-то сделали у нас первый заказ, уже являются нашими партнёрами, ведь у компании EastFood на первом месте стоит надёжность и качество поставляемой продукции.

Мы доставляем товары по Санкт-Петербургу и ЛО, но мы всегда готовы отправить товары в любой уголок России в индивидуальном порядке. Что для этого нужно? Всего лишь оформить заказ на сайте и ожидать звонка нашего сотрудника. Мы обеспечим вас продуктами быстро и своевременно, ведь мы знаем, как важно время для наших покупателей. Для вашего удобства у нас есть различные виды оплаты покупки, ведь мы знаем, как найти подход к своим клиентам. Наши специалисты всегда готовы ответить на интересующие вас вопросы. Покупай всё необходимое в EastFood!